LA TOQUE EN LUBERON

a propos de moi

Enfant de la région, je suis amoureuse des produits de notre belle Provence. J’ai grandi au sein d’une famille d’agriculteurs cultivant en particulier la vigne, passionnés et gourmets. J’étais fascinée par l’équilibre qui régnait autour des tables organisées par mes parents, entre le vin de mon père et les plats de ma mère. 
 J’ai rapidement été sensibilisée à l’importance du fait maison, des produits locaux et de la qualité de la culture. 

Mon parcours

Après avoir étudié la biologie, j’ai voulu comprendre comment fonctionne la machine qui est notre organisme et pour ce faire, je suis partie du point de départ : notre alimentation. 

Après l’obtention de mon diplôme de diététicienne nutritionniste, le retour au pays et à la cuisine s’est transformé en sentiment pressant. C’est ainsi que j’ai frappé à la porte d'un établissement prestigieux : La Coquillade. J’y ai découvert une cuisine bistronomique avec des produits d’exceptions.

Mon projet

Après avoir cuisiné à différents postes avec différents chefs, je désire aujourd’hui créer une cuisine qui reflète mon identité.
Ainsi, je vous propose des prestations avec des menus flexibles issus de produits locaux, de saison et pouvant respecter une problématique diététique. 

Je vous propose également des moments d’exceptions, intimes et gourmets lors d’un pique-nique sur le Domaine de mon enfance.